Välkommen till Vinbistro!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

Jag är över 20 år

Pinot Noir 2015

BS art nr. 71994. 239 kr.
Kollikrav: Minimum 3 flaskor 

Intensiv doft av körsbär, med kryddiga inslag såsom paprika, toner av rostat kaffe. I munnen samsas saftig, mogen frukt, fin syra och sammetslen struktur. En elegant, rikt fruktig och lätt ekad pinot noir i klassisk burgundisk stil. Lång finish.

Ursprung: Etyek-Buda
Producent: Etyeki Kúria
Jordmån: Kalkrik lössjord och lera
Om årgången: Exceptionellt bra årgång, gjord på tre noggrant utvalda skördar från jordlotterna i Nagy-Látó-hegy, Alcsútdoboz. Separat vinifiering.
Vinifiering: Guyot, low cordon. Handplockade druvor, avstjälkning innan 14 dagars jäsning på skalen. Malolaktisk jäsning på fat. Lagrat 12 månader på 70 % stora (300 liter) gamla ekfat och 30 % nya.
Vinrankornas ålder: 8-14 år
Skördeuttag: 20 hl/ha
Alkoholhalt: 13,5 %
Serveras vid: 14-16 °C

Passar till: anka, lammrätter med inslag av frukt, lättare viltkött och lagrad ost.
 

Recension:

Vinbanken (23 oktober 2016) av tidigare årgång (2014): 

Blåröd, transparent. Doften har en modern anstryckning – vinet behöver luft och tid! Smaken är lätt/medelfyllig, rödbärig och rödfruktigt mogen med en lätt vaniljton, tydligt fatrostad smak och en touch viol. Eftersmaken är lång, frisk och fin. Toppvin att lägga undan något år - superintressant! Betyg: 4- av 5.

Mer om producenten 

Beställ på Systembolaget 

Följ oss på Instagram!

#vinbistrostockholm

dont hide

© Copyright 2018, VinBistro Stockholm Aktiebolag