Välkommen till Vinbistro!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

Jag är över 20 år

Kopar Villányi Cuvée 2012 

Vinbanken (Oktober 2016): Betyg 4+ av 5

BS art nr: 74802. Pris: 329 kr
Säljs lådvis (6 flaskor)<

SLUTSÅLD!

Cuvée av 50% Cabernet Franc, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Toppvinet Kopar är vingården Geres flaggskepp. Decanter kallar det för en ”imponerande Bordeaux-blandning”. Djup mörk röd färg. Ett fylligt och nyanserat vin med god lagringspotential. Komplex doft av körsbär, hallon, mullbär och viss mineralitet. I munnen elegant integrerad ek, rik fruktighet och toner av choklad, kanel och mild paprika.

Ursprung: Villány, Ungern
Producent: Gere Attila
Jordmån: kalkrik lössjord och lerjord
Vinifiering: Middle cordon, handplockade druvor från jordlotterna Kopár, Konkoly, Csillagvölgy och Ördögárok. Malolaktisk jäsning på ek. Lagrat 60 % i nya barrique, 40 % på stora (10-25 hl) ekfat i 16 månader.
Om årgången: Kall vinter med mycket snö och en ovanligt torr sommar gjorde att druvorna mognade tidigare och skördades tidigare än vanligt (mitten sep-början okt). Druvorna blev avsevärt mindre än vanligt, med hög koncentration av smak och av god kvalitet. Sammantaget en exceptionellt bra årgång.
Ålder på vinrankorna: 13-18 år
Vinrankor/ha: 7200
Skördeuttag: 25 hl/ha
Alkoholhalt: 15%
Restsockerhalt: 1,6 g/l
Syra: 5,3 g/l
Passar till: rätter av nöt- eller viltkött, lagrad ost. Serveras vid: 16-18 °C
Drick helst: år 2021-2024
Beställs: Lådvis. Levereras i snygg, rustik trälåda och varje flaska omsorgsfullt inlindad i exklusivt papper. 

Recensioner:

Vinbanken (23 oktober 2016)  Betyg: 4+/5
Mörk röd färg. Stor doft av viol, mörk frukt och lakrits. Fyllig smak. Mörkfruktig. mogna röda bär och frukter, viol, tobak och kryddor. Nyanserad och komplex. Lång, tät eftersmaken. Ung. Toppvin att lagra.

Allt om Vin (September 2016): “Rekommenderas”
Eldig, knäckig doft. Fruktig, söt, kärnfull smak i rustik, ändå modern och mycket potent, alkoholmjuk stil.

Livets Goda (September 2016): “89 LGP - Stark Rekommendation”
Komplex doft av örtkryddor, mörka plommon, körsbär och choklad. Elegant, medelfylligt, bärigt, strama tanniner, smak av röda och mörka bär, mörk choklad, svampskog. Medellängd.

Mer om producenten

Beställ på Systembolaget

Följ oss på Instagram!

#vinbistrostockholm

dont hide

© Copyright 2018, VinBistro Stockholm Aktiebolag