Välkommen till Vinbistro!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

Jag är över 20 år

Kékfrankos 2014

BS art.nr. 72500. Pris: 239 kronor.
Kollikrav: Minimum 3 flaskor

Kékfrankos är det ungerska namnet på druvans mer kända namn “Blaufränkisch”. Druvan är Ungerns mest odlade, och trivs speciellt bra i området kring Sopron nära gränsen till Österrike.

Intensiv djupröd färg. Rund smak av röda bär såsom svarta vinbär och björnbär, tillsammans med peppar och viss mineralitet. Frisk syra och strama tanniner.

Ursprung: Sopron
Producent: Etyeki Kúria
Druva: Kékfrankos
Cru: Balf
Jordmån: kalkrik jordmån, skiffer, brunjord
Ålder på vinrankorna: 16 år. Guyot, low cordon.
Skördeuttag: 20 hl/ha.
Alkoholhalt: 12,5 %
Serveras vid: 15-18 ºC
Passar till: rätter av viltkött, grillat kött med tillbehör
Vinifiering: handplockade druvor, omsorgsfull avstjälkning. Spontan malolaktisk jäsning ca 3 veckor, sur lie. Lagrat 12 månader på 50 % gamla ekfat, 50 % nya ekfat (300 liter)

Recensioner:

Johan Franco Cereceda på Instagram (8 mars 2017):

Light bodied, lovely Kékfrankos from interesting Etyeki Kúria in Hungary, with lots of finess, red fruit character with nice acid tones and a bit peppery. Nice to fried cod with mashed potatoes. Time to regard the Hungarian wines with more curiosity.

Mer om producenten 

Beställ på Systembolaget

Följ oss på Instagram!

#vinbistrostockholm

dont hide

© Copyright 2018, VinBistro Stockholm Aktiebolag