*

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

Jag förstår
In English

  Discover the Bordeaux of the East

I Sverige är utbudet av ungerskt vin fortfarande väldigt begränsat, om man vill ha annat än bubbel av det billigare slaget eller tokajer. Vår ambition är att bidra till att Ungern blir ett land känt för kvalitetsviner till överkomliga priser.

Den som vill vara först med det nya, bör vända sina ögon mot östra Europa. De flesta vingårdar i Ungern är små och familjeägda, familjerna jobbar och lever nära jordbruket och produktionen är småskalig. Många vinodlare har även tagit ett steg tillbaka från modern vinproduktion och återgått till mer traditionella metoder. Utbudet av förstklassigt ekologiskt vin är stort, till exempel från Malatinszky. Kort och gott, mycket tilltalande för den medvetne svensken. 

”With their long histories of making wine, countries like Croatia, Georgia and Hungary are poised to be the next big thing.”  WineEnthusiast 

Faktum är att ungerskt vin hör till en av Europas mest välbevarade hemligheter. Ungern har utmärkta förutsättningar för produktion av kvalitetsvin och var en gång världens tredje största vinproducent. Landet har också ett stolt förflutet som vinexportör. Självaste Bellman sjöng om ungerskt vin på 1700-talet: ”Ach om vi hade, god’ vänner, en Så Ungerskt vin för vår strupa!” (Ur: Fredmans sång N:o 8).

Historien har gått hårt åt landet, men på senare år har mycket gjorts för att säkra det ungerska vinets plats i toppledet. Moderniserad vinproduktion, kvalitetskontroller, introduktion av nya druvsorter, utländska och inhemska investeringar – mycket har hänt sedan kommunismens fall.

"Ungern är det nya Frankrike"

Idag är Ungern ett land där kvalitet återigen har blivit ett ledord och där vinproducenter blandar kärlek till traditionella vinmakeriet med innovation. Nyplanteringar av stora internationella druvsorter som exempelvis Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, tillsammans med traditionella ungerska druvsorter ger oväntade, spännande och lyckade kombinationer.

Arbetet har gett synliga resultat. Inte minst kan ungerska vinproducenter stoltsera med att de senaste åren ha kammat hem åtskilliga prestigefyllda priser i internationella sammanhang. Exempelvis, i april 2014 kammade ungerska vinproducenter hem 49 medaljer, varav 18 guld, i Challenge du Vin (känt som Olympics of Wines) i Bordeaux. Några andra exempel: 

Decanter World Wine Awards 2015 - Takler, Görögszói Kékfrankos, 2011. Guld.

Chardonnay du Monde 2015 - Nyakas, Budai Chardonnay, 2014. Guld. "Top 10 Chardonnays in the World"

Decanter World Wine Awards 2014 - Bock, Cuvée, 2009. Guld. Bock, Kékfrankos Selection, 2012. Guld.

Decanter World Wine Awards 2013 - Malatinszky, Noblesse Cabernet Franc, 2008. Guld. 

Vinalies Internationales Paris 2015 - Tokaj Crown Estates Tokaji Kesői Arany (Late Gold), 2013. Guld. 

Challenge International du vin France 2014Tokaj Crown Estates Grand Selection Tokaji Furmint, 2012. Guld. 

Även vinskribenter talar sig varma om de nya, ungerska kvalitetsvinerna. Som Vinjournalen skriver: ”Under de senaste åren har det skett en tyst revolution bland de olika röda vinerna från Ungern.” Läs mer. DN skriver: ”Ungern som vinland blir alltmer intressant. Vinproduktionen är moderniserad, nya druvsorter har introducerats. Med kapital och teknik bland annat från Tyskland produceras allt fler röda och vita kvalitetsviner.” Läs mer

Träffa oss på Vin- och delikatessmässan i Skövde 26-27 augusti!

Nu finns vi på facebook! 

Gilla oss för uppdateringar, nyheter och annat smått och gott!

12/5 2016: Vilken lyckad mässa!

Vilket makalöst tryck i montern och vilket fint mottagande våra viner fick! Otroligt roligt med så stort intresse för ungerskt vin i allmänhet och våra viner i synnerhet. Tack alla som besökte vår monter för givande diskussioner och all feedback! Välkomna alla nya kunder!

1/4 2016: Besök oss på Vinordic!

Vi kommer att finnas på plats på Vinordic - Kom och smaka på våra viner i monter A42:22! För att hitta oss på kartan eller läsa mer, klicka här

Våra roséviner finns även uppkorkade och redo att avnjutas i The Rosé Wine Tasting Bar! Skål!

 

 

  • test

Skicka era uppgifter så kontaktar vi er så fort som möjligt.



Copyright © VinBistro Stockholm AB, 2016